23. Oktober 2024

Sweethovus Biotechus in viis Romae est* Sweethovus Biotechus in viis Romae est

Das Start-up „Sweethoven Biotech“ präsentierte erfolgreich seinen süßen Ballaststoff auf der NEXT BITE Konferenz und weckte Interesse bei Lebensmittelproduzenten für Testmengen.

Sweethovus Biotechus in viis Romae est
Sweethovus Biotechus in viis Romae est © Marcel Hövels
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Das am IFMB ansäßige Start-Up Projekt „Sweethoven Biotech“ hat vergangene Woche  erfolgreich an der NEXT BITE Konferenz von EIT Food teilgenommen. Die Messe im atemberaumenden Konferenzzentrum „La Nuvola“ ermöglichte einen engen Austausch mit großen Akteuren der europäischen Lebensmittelbranche. Für die Teilnahme an der NEXT BITE warb das Team um Dr. André Neff und Dr. Marcel Hövels einen 600 € Travel-Grant ein, um ihren süß-schmeckenden Ballaststoff an einem Stand im Start-Up Village der Konferenz zu präsentieren. Zahlreiche Lebensmittelproduzenten zeigten großes Interesse, Testmengen, die das Team im Rahmen der Fördermaßnahme „DATIpilot Innovationssprint“ produziert, in Applikationsstudien zu validieren.
 
 
*Kein Gewähr für die Korrektheit der lateinischen Überschrift

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